Longino & Cardenal

JAMON IBERICO JOSELITO

Varie generazioni hanno condiviso in JOSELITO un unico interesse: produrre il miglior prosciutto al mondo.

Dalla sua fondazione nel XIX secolo, poche cose sono cambiate nella preparazione dei suoi prodotti.

Attualmente presieduta da Juan José Gómez, JOSELITO continua ad essere fedele ai valori con cui i suoi antenati iniziarono questa meravigliosa avventura:

• Maiali di proprietà di origine iberica.
• Ampi boschi e prati che formano la dehesa dove i maiali crescono in assoluta libertà.
• Maggior numero di ettari disponibili in esclusiva per maiale.
• Stagionatura naturale in solai e cantine, dove convivono tradizione e modernità in perfetta sintonia.

Tutti questi valori sono stati potenziati negli ultimi anni grazie agli sforzi dell’azienda nell’innovazione, nello sviluppo e nella ricerca.

JOSELITO dispone di un proprio laboratorio, dove un team di grandi professionisti porta avanti un ampio e rivoluzionario programma di ricerca e sviluppo che ha come scopo ottimizzare la qualità per offrire il migliore prodotto di salumeria al mondo, con una produzione al 100% naturale.

Tutte queste ragioni fanno di JOSELITO uno dei partners ideali di Longino&Cardenal da ormai diversi anni.