JAMON IBERICO BLAZQUEZ
 E' la terra nei dintorni di Salamanca, dove l'allevamento è una terra aperta adornata di querce e ghiande, dove il maiale di queste zone cresce e diventa un autentico Jamon Blázquez.... Ed è a Salamanca dove la famiglia Blázquez, nel 1932 ha fondato l'azienda di prosciutti, sulla base delle conoscenze artigianali di quel tempo.  Da allora l'azienda Jamones Blázquez, oggi gestita dalla terza generazione, resta fedele ai suoi processi naturali per lo sviluppo di ottimi prosciutti ed insaccati. Da quasi 80 anni di esperienza, fatti di fatica, dedizione al lavoro e sana passione, è costituita la vera identità di Jamones Blázquez che ancor oggi lavora facendo quello che gli piace di più fare: produrre prosciutti esclusivi in grado di fornire un piacere infinito.  E' tra Crespo e Guijuelo, culla del prosciutto iberico, che opera Blázquez. In questa zona, geograficamente privilegiata per la lavorazione e la stagionatura dei prosciutti, si trovano le 3 zone di lavoro dell'azienda. Tre centri con molta storia alla spalle, una grande tradizione, con persone di grande saggezza ed entusiasmo che sono riuscite ad associare i moderni metodi di gestione dell'azienda alla tradizione centenaria.  Visita il sito web di Jamones Blazquez |
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cod. 2170 - JAMON IBERICO DE BELLOTA ADMIRACION C/OSSO KG 7/9 cod. 2180 - JAMON IBERICO DE BELLOTA C/OSSO KG 7/9 cod. 2190 - JAMON IBERICO DE CEBO C/OSSO KG 7/9In busta sottovuoto
cod. 2173 - CHORIZO IBERICO DE BELLOTA ADMIRACION PREAFF G100 cod. 2174 - SALSICHON IBERICO DE BELLOTA ADMIRACION PREAF G100 cod. 2175 - LOMO IBERICO DE BELLOTA ADMIRACION PREAFFETT G100 cod. 2193 - LOMO IBERICO DE CEBO PREAFFETTATO G100 cod. 2168 - JAMON IBERICO DE BELLOTA ADMIRACION PREAFFETT G100 cod. 2169 - PALETA IBERICA DE BELLOTA ADMIRACION PREAFFET G100 cod. 2179 - JAMON IBERICO DE BELLOTA ADMIRACION AF/A MANO G100 cod. 2183 - JAMON IBERICO DE BELLOTA PREAFFETTATO G100 cod. 2184 - PALETA IBERICA DE BELLOTA PREAFFETTATA G100 cod. 2195 - JAMON IBERICO DE CEBO PREAFFETTATO G100 cod. 2196 - PALETA IBERICA DE CEBO PREAFFETTATA G100In confezione sottovuoto
cod. 2171 - JAMON IBERICO DE BELLOTA ADMIRACION S/OSSO KG 4 cod. 2172 - PALETA IBERICA DE BELLOTA ADMIRACION S/OSSO KG 3 cod. 2181 - JAMON IBERICO DE BELLOTA S/OSSO KG 4 cod. 2182 - PALETA IBERICA DE BELLOTA S/OSSO KG 3 cod. 2191 - JAMON IBERICO DE CEBO S/OSSO KG 4 cod. 2192 - PALETA IBERICA DE CEBO S/OSSO KG 3 cod. 2176 - LOMO IBERICO DE BELLOTA ADMIRACION KG 1,2 cod. 2177 - CHORIZO IBERICO DE BELLOTA ADMIRACION KG 1,2 cod. 2178 - SALSICHON IBERICO DE BELLOTA ADMIRACION KG 1,2 cod. 2194 - LOMO IBERICO DE CEBO KG 1,2