Rassegna Stampa
L’Hamburger Perfetto di Andrea Berton – McEngland vs. McItaly
L’Hamburger Perfetto di Andrea Berton – McEngland vs. McItaly
11 Marzo 2010

Si fa un gran parlare di Mc Italy, e dello “scivolone” del Ministro Zaia, nel frattempo…  quando devono  essere qualità e contenuti veri a parlare ecco che spunta il Mc England o meglio L’Hamburger Perfetto di Andrea Berton.

Ovviamente fatto con carne inglese distribuita da Longino&Cardenal

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Italia a Tavola - on line
Italia a Tavola - on line
21 febbraio 2010

Due giorni di Baccalà con "Giraldo"

Lo chef di Bilbao José Gonzalez Oliver di Bacalao Giraldo descrive a clienti ed agenti di Longino & Cardenal le tecniche di base sulla preparazione del baccalà nel paese con la più antica tradizione su questo prodotto: i Paesi Baschi.

Il video è accompagnato anche dall'articolo con ricette e preparazioni.

Filmato della giornata di Giovedì Filmato della giornata di Giovedì

Eurocarni - N. 1
Eurocarni - N. 1
Gennaio 2010

Longino&Cardenal e Dawn Meats uniti per la carne inglese.
Ampio spazio all'evento dello scorso 30 Ottobre in cui Andrea Berton presenta le sue speciali ricette.

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Foodmeat Magazine - N. 12
Foodmeat Magazine - N. 12
Dicembre 2009 - Gennaio 2010

Articolo dedicato all'evento Longino&Cardenal e Dawn U.K. per la presentazione della carne inglese Ridings Reserve.
Spazio ad Andrea Berton ed alle sue ricette.

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The New York Times - Web
The New York Times - Web
17 Gennaio 2010

Joselito "sbanca" anche negli USA. Articolo importante sulla cucina spagnola e su Joselito del The New York Times versione web.
IN LINGUA INGLESE

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Tiempo - Sección Sociedad 01
Tiempo - Sección Sociedad 01
15 Gennaio 2010

Articolo sul maiale spagnolo e la sua qualità. Joselito sempre in primo piano.
IN LINGUA SPAGNOLA

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Grande Cucina & Wine 06 09
Grande Cucina & Wine 06 09
Dicembre 2009

Articolo dedicato all'accordo tra Longino&Cardenal ed Eblex per la distribuzione della carne inglese Ridings Reserve.

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Fuera de Serie (Expansion) 265
Fuera de Serie (Expansion) 265
11 Dicembre 2009

Articolo della stampa spagnola su Joselito e la comparazione dei suoi prodotti sottovuoto rispetto ai competitors... sempre El Emperador del Jamon Ibérico..
IN LINGUA SPAGNOLA

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Bar Business - Novembre
Bar Business - Novembre
Novembre 2009

La rivista Bar Business dedica uno spazio importante, all'interno di un articolo sui FOOD HUNTER, a Longino&Cardenal ed alla grande passione dell'azienda per i Cibi Rari e Preziosi.

Servizio e prodotto migliore, la formula vincente di Longino & Cardenal....

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L'Espresso Food&Wine - online
L'Espresso Food&Wine - online
19 Novembre 2009

Le essenze In.gredienti in un articolo online su L'Espresso Food&Wine

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Revista Sobremesa Espana
Revista Sobremesa Espana
Novembre 2009

Articolo sugli asparagi EL NAVARRICO che hanno raggiunto il massimo del punteggio in contrapposizione ad altre aziende.
IN LINGUA SPAGNOLA

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El Mundo - Alicante
El Mundo - Alicante
12 Novembre 2009

Joselito protagonista della manifestazione Lo mejor de la gastronomía tenutasi a Elche ed organizzata dalla IFA (Institución Ferial Alicantina – IFA)
IN LINGUA SPAGNOLA

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El Pais - Negocios
El Pais - Negocios
8 Novembre 2009

Joselito, la leggenda della Dehesa.
L'azienda possiede 170.000 ettari in cui si alimentano 90.000 maiali.
IN LINGUA SPAGNOLA

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Newsfood - online
Newsfood - online
2 Novembre 2009

La beef Ridings Reserve in esclusiva da Longino&Cardenal

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L'Espresso - N. 45
L'Espresso - N. 45
anno LV - 12 novembre 2009

Le Essenze della linea In.gredienti - inventate da Massimiliano Alajmo con il maestro profumiere Lorenzo Dante Ferro - distribuite da Longino&Cardenal

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Italia a Tavola - on line
Italia a Tavola - on line
2 Novembre 2009

La beef Ridings Reserve in esclusiva da Longino&Cardenal

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L'Espresso - N. 43
L'Espresso - N. 43
anno LV - 29 ottobre 2009

Al profumo di cacao.. articolo dedicato alla "dipendenza" da cioccolato! Enric Rovira precursore di questa tendenza..

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L'Espresso - N. 39
L'Espresso - N. 39
anno LV - 1 ottobre 2009

Articolo dedicato a Carta Fata®, la pellicola trasparente, simile al cellophane, creata da Fabio Tacchella.

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Viaggiatore Gourmet
Viaggiatore Gourmet
Luglio 2009

Il Viaggiatore Gourmet documenta una tipica giornata nella "Trattoria Longino & Cardenal"

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L'Espresso - N. 22
L'Espresso - N. 22
anno LV - 4 giugno 2009

Articolo su Enric Rovira e le sue creazioni con il cacao: scoprite le innovative e geniali combinazioni di sapori di un vero maestro di questa antica arte.

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Ho.Re.Ca n. 36
Ho.Re.Ca n. 36
Maggio 2009

Articolo dedicato al Caviale, con un'intervista a Luca Monica, contitolare dell'Azienda, dove si parla del nostro metodo di etichettatura e dell'allevamento di storioni ad Oriente, nel fiume Amur.

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